Gıda tesisi yatırımlarında proje geliştirme, hijyenik yapı ve tesis yönetimi üzerine yazılar.
Ali Hakan Çelik, Kurucu Ortak
·
6 dakika
Gıda Tesisi Yatırımında Proje Geliştirme Aşamasının 6 Kritik Kararı
Büyüme payı, üretim akışı, hijyen zonlaması, soğuk zincir, taşıyıcı sistem ve elektrik kapasitesinin proje geliştirme aşamasında belirlenmesi.
VISCON
·
5 dakika
Gıda Tesislerinde Hijyenik Duvar ve Tavan Kaplama: Denetim Gerekliliklerine Göre Yüzey Seçimi
BRCGS, IFS ve FSSC 22000 denetimlerine hazırlanan tesislerde duvar, tavan ve duvar–zemin birleşimlerinde yüzey seçimi.